Jag har alltid smördegsplattor i frysen, som används till två olika ack så goda och inte alls magra rätter:
Lyxpizza
Tina en platta
Bred på färdig tapenade
Täck tapenadlagret med skivade körbärstomater
Salta, peppra och ringla på tryffelolja
Sätt i ugnen på 175 grader tills degen är gyllene
Strö över färsk basilika
Svamp-nånting (det finns ett ord)
Klä en liten form (jag har portionsformar) med degen
Sätt i ugnen på 175 grader för att förgräddas en stund
Skiva champinjoner och körbärstomater
Ta ut formen, lägg i svamp och tomater, salt och peppar, en rejäl klick smör, pressad vitlök och väldigt mycket hackad persilja.
Stoppa tillbaka i ugnen tills degen ser klar ut.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar