Post-kalas-middag

Snabbt, smidigt, diskminimerat och tillräckligt mycket för matlåda dagen efter, var dagens devis för middagsmaten (fast när är det inte så?). Alltså: tärnad kycklingfilé fräses tillsammans med lite vitlök. När det blivit brynt, i med sisådär en halv deciliter vatten och krydda med salt, peppar, lite chilipulver och rökt paprikapulver. I med paprika, tomat, svamp och sockerärtor, fräs runt en stund och häll till sist över en förpackning creme bonjour eller creme fraîche och färsk timjan. Ät med klyftpotatis.