Lasse och Hanna bjöd oss på mat under sin GI-period och jag har snöat på den här rätten, framförallt tror jag det beror på saltgurkan. Jag har lite pippi på saltgurka.
Hacka saltgurka och persilja grovt. Bred dijonsenap på lövbiffsskivor och strö över hacket, rulla ihop och fäst med en tandpetare. Bryn rulladerna runt om. Slå över lite matlagningsgrädde och låt puttra en stund på låg värme tills de känns fasta.
Ät tillsammans med färska rödbetor, tärnade och blandade med kapris, saltgurka och sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar