tisdag 3 november 2009

Salt, gott, nyttigt

Edamamebönor är mitt favoritsnacks, ja ok, kanske bortsett från vinägerchips, och jag kanske bortsett från ytterligare några sorters chips. Men, bönorna är både salta, goda och nyttiga, så på så vis toppar de listan. Finns att köpa billigt i de flest asiatiska affärer och jag tror att att ICA har en egen sort. Finns i sådana fall i frysdisken vid ärtor och andra frysta bönor.

Ta bönorna ur frysen, lägg en näve eller två i en djup tallrik, häll på 1-3 msk vatten, täck med gladpack och micra 2-3 minuter. Micra dem inte för länge, då blir de mjuka och lite mjöliga. Men de ska självfallat vara tinade och varma. Strö över flingsalt och ät. Man äter dock inte själva bönskidorna, utan man drar ut bönorna med tänderna.

Inga kommentarer: