Ack, sista semesterdagen. Nu är det slit och arbete som gäller igen. Hela långa året om. Styrkte mig med lite torsk till middag. Bakad i ugn tillsammans med tomat och fänkål i bitar, olivolja, lite citronskal och saft, salt och peppar. 250 grader under aluminiumfolie i ca 10 minuter eller till fisken känns fast. Till åt vi kokt broccoli och mangold snabbt uppfräst i lite smör med vitlök, färsk timjan och citron.
måndag 2 augusti 2010
Torsk, mangold, fänkål, broccoli
Ack, sista semesterdagen. Nu är det slit och arbete som gäller igen. Hela långa året om. Styrkte mig med lite torsk till middag. Bakad i ugn tillsammans med tomat och fänkål i bitar, olivolja, lite citronskal och saft, salt och peppar. 250 grader under aluminiumfolie i ca 10 minuter eller till fisken känns fast. Till åt vi kokt broccoli och mangold snabbt uppfräst i lite smör med vitlök, färsk timjan och citron.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
3 kommentarer:
Oh god. Jag hade velat äta det. Gärna. Mmmm.
GAH jag blir helt stressad av allt ditt fantastiska bloggande!!!!!!!!!!
I´m back baby! Semestern är över och med den det extensiva slösandet av pengar på restauranglagat. Nu är det grönsaker och motion som gäller.
Skicka en kommentar