Ljus i mörkret

Söndag. Det regnar ute. Hela dagen. Efter ett dag kommer man in i barnrummet och känner en sekunds besvikelse över kisspölen på golvet, det har ju inte hänt på en vecka minst! Sedan inser man att det är regnvatten. Tak-fan har spruckit och det regnar in. Just som kastrullen som ska fånga upp vattnet sätts på plats lyckas barnet välta en leksak som sliter av henne halva stortånageln. Blodet sprutar.

Då ba: Scones!

2 stora kakor eller 8 små bullar

4 dl vetemjöl
50 gr smör
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
1, 75 dl vatten

Blanda de torra ingredienserna och finfördela smöret till en grynig konsistens. Tillsätt vattnet och blanda snabbt ihop till en deg. Grädda ca 10 minuter på 250 grader.