Idag var Lasse och Hanna upptagna annorstädes, men INGALUNDA låter vi det stoppa oss i det Persson/Franssonska hushållet! En drinktorsdag är en drinktorsdag, särskilt när man haft en arbetsdag som får en att vilja ta till flaskan redan på arbetstid. Sagt och gjort. Vid hemkomsten serverade jag oss en drink bestående av några centiliter vodka, en handfull isbitar, några skvättar citronsaft och havtornsjuice. Den blev skaplig.
Maten bestod av varsin bit lax som jag lägger i smord ugnsform med salt, peppar och rivet citronskal och ugnssteker på 175 grader i ca 15 minuter. Under tiden kokte jag potatis och stekte upp brytbönor och grön sparris till lagom tuggmotstånd. Färdig hollandaisesås är inte heller fy skam. Och till efterrätt en bit mintchoklad i soffan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar