Ibland gör jag mat som är god på pappret men som jag själv egentligen inte gillar. Som det här. Snabbt, enkelt, snyggt och låter bra, men smakar mest blaha. Tag en stor ugnsform. Släng i 1 burk tomatkross av något slag, 1 skvätt rödvin, 1 skvätt fond, 1 tsk torkad rosmarin, 1 klyftad gul lök, 1 burk majs, 1 burk bönor, 1 burk oliver. Salta, peppra, blanda. Blanda 500 gr lammfärs med 1 äggula och lite hackade oliver och rosmarin, salt och peppar. Forma biffar och lägg ovanpå alltihop. In i ugnen på 175 grader i 30 minuter. Släng på hackad persilja och ät.
1 kommentar:
Det var gott! Ätit det i tre dar nu.
Skicka en kommentar