1 kg lårfilé av kyckling
6 dl kycklingbuljong
2 dl vitt vin
3 dl vispgrädde
1 tsk rosmarin
1 msk rivet citronskal
5 dl tärnad vitkål
1 knippe grön sparris
1 knippe halverade rädisor
hackad gräslök
hackad basilika
tryffelolja efter behag
Sjud kycklingen i buljong och vin tillsammans med fänkålsfröna i knappt 10 minuter. Skiva upp sparrisen och lägg i den, citronskalet, rädisorna och kålen i grytan. Puttra 5 minuter till. Lägg i tryffelolja och kryddorna och ät!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar