Äppel päppel

Sofielunds byalag hade någon slags loppis-träff igår där också Folkets hus ställde upp med en fruktpress för alla som ville musta sina gårdsäpplen. Jag och Lea samlade ihop en tredjedels pappkasse fallfrukt (och några lite väl våldsamt nedskakade) nere på gården och gick dit och låtsades att vi bodde i området. Småpratade lite med grannarna, köpte lite begagnade pärlor och fick tre liter äppelmust med oss hem.

Först rensar man bort fula fläckar och maskhål, sedan kvartar man äpplena och kör dem igenom en kvarn så att man får ett grovt hack. Därefter läggs hacket i pressen och så skruvar man helt enkelt tills man inte orkar mer. Ut kommer must i väldiga mängder. Lea var i extas.