Jag älskar snabbsaltad gurka men det är sällan det finns att köpa, och när det finns är det dyrt. Idag hittade jag dock små knottriga färska gurkor på Konsum och nu har jag en egen burk alldeles full!
Kokade lag på 1 l vatten, 3/4 dl salt, 1 tsk socker och 1 msk ättikssprit. Hittade ingen krondill så de små gurkorna fick nöja sig med vanlig dill, men snart är det augusti och då ska det handlas krondill så det skvätter om det.
Nu måste jag vänta 1-2 dagar innan de är färdiginlagda och sedan bör jag sätta i mig dem på en vecka ungefär innan de blir dåliga. Mm-mm!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar