Jag har bestämt mig för att lägga ner Gourmet. Har prenumererat parallellt med Mat och vänner ett tag nu och skillnaden blir så tydlig att den sämre av de två nu ryker. Som avsked lagade jag dock en variant på ett recept som fanns med i senaste numret, som hade franskt tema.Salladen består av grönsallad, kokt potatis, polkabetor, rödlök, äpple och rökt bog (skulle varit sidfläsk men Johan köpte fel). Dressingen var själva grejen och gjordes på följande vis:
1 dl olja
1 msk honung
1 dl dijonsenap (blandade slät och med frön för att det är snyggt)
3 msk vitvinsvinäger
salt & peppar
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar