söndag 15 januari 2012
Sallad med sambalmarinerad fläskfilé
1 fläskfilé, skuren i skivor
1 msk sambal oelek
1 msk ljus soja
Lägg i en plastpåse och marinera minst en halvtimme i kylskåp.
Sallad:
1 morot i stavar
1 rödlök
1 tärnad zucchini
1 kruka ängssyra
1 näve jordnötter
Dressing:
1 pressad lime
1 msk rapsolja
1 tsk sesamolja
1 msk sesamfrön
Stek upp fläskfilén. Släng i morot och zucchini mot slutet och låt fräsa med så de blir lite mjuka men behåller tuggmotståndet. Lägg upp en sallad, slå på dressingen och toppa till sist med kött, grönsaker, jordnötter och sesamfrön.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar